[스크랩] 홍삼 만들기

 

홍삼 만들기        1) 수삼을 칼을 대지 말고 깨끗이 씻는다.      2) 씻은 수삼을 전기밥솥에 물을 넣지 않고 차곡차곡 넣는다.      3) 전원을 보온으로 12시간 이 되도록 한다.      4) 아침에 시작 했으면 (12시간 뒤)저녁에 꺼내서        응달 진 곳 거실이면 됨 채반에 창호지를 깔고 12시간 말린다.      5) 다시 반복으로 밥솥에 12시간 보온으로 숙성 시 킴.      6) 6일 동안 말리고 찌고 하다가 다음 날 부터는 계속 전기밥솥에 3일 동안 둔다.      7) 9일 동안 까맣게 홍삼이 되었으면 꺼내서 잔 뿌 리는 따로 잘라서 모아 두  고     몸 통 만   먹기 좋게 가위로 자른다.     8) 자른 홍삼을 한번 먹을 만큼 몇 개씩 랩에 싸서 냉동실에 보관 한다.                                                     장한나 - 하이든: 첼로 협주곡 1번 C장조 - 2.. | 음악을 들으려면 원본보기를 클릭해 주세요.

 

출처 : 행복을 가꾸는사람

글쓴이 : 길농원 오뚜기 원글보기

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